La storia di beef.ch dal 1996

Nel 1996 si è tenuta a Langnau la prima manifestazione “beefˮ: è stata la prima esposizione in Svizzera che ha presentato esclusivamente bovini da carne. L’associazione «Vacca Madre Svizzera», che allora si chiamava ancora «Associazione svizzera degli allevatori di vacche nutrici e fattrici SVAMH», a quei tempi contava già 1’700 membri. La manifestazione “beef'96ˮ, visitata da 1’000 persone, sebbene organizzata ancora in un ristretto contesto famigliare, ha comunque segnato una pietra miliare per gli allevatori di vacche madri in Svizzera.

Nel 1999 è stata istituita la “beef.chˮ come festa “Weidfäscht am Pfannenstielˮ: fin dall’inizio è stata un successo su tutta la linea. La “beef.ch am Pfannenstielˮ (ripetuta nel 2001, 2004, 2007, 2010 e nel 2013) è infatti diventata il fulcro di tutti gli eventi “beefˮ. Negli anni seguenti la manifestazione ha fatto il giro della Svizzera come esposizione regionale e oggi è assurta a più importante esposizione di bovini da carne nel nostro Paese. Dal 1996 sono ormai 20 le manifestazioni “beefˮ già organizzate, per un totale di visitatori superiore a 700’000 persone.

Dal 2016 si è deciso di suddividere le manifestazioni “beefˮ in eventi nazionali ed eventi regionali. Ogni anno si provvede a organizzare in numerose regioni e in date diverse manifestazioni uniche nel loro genere, dedicate ai bovini da carne e incentrate sulla degustazione di prodotti e sulla presentazione delle varie razze. Inoltre ogni anno almeno uno di questi appuntamenti si tiene in un grosso centro urbano, sulla falsa riga delle manifestazioni regionali “beefˮ.

beef regionali e beef.ch

1996 Langnau i.E. BE
1997 Signy VD
1998 Luzern LU
1999 Meilen ZH
2000 Chur GR
2001 Meilen ZH
2002 Murten FR
2003 Bellelay JU
2004 Meilen ZH
2005 Posieux FR
2006 Sempach LU
2007 Meilen ZH
2008 Wil SG
2009 Ballenberg BE
2010 Meilen ZH
2011 Cernier NE
2012 Sissach BL
2013 Meilen ZH

2014 Küssnacht SZ
2015 Schaffhausen SH
2016 Bühl BE
Balgach SG

Seigneux VD

Luzern LU

Brugg-Windisch AG
2017 Genolier VD
Madulain GR
Bern BE
Zürich ZH

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