Per saperne di più: chi organizza le manifestazioni?




La manifestazione “beef.chˮ è un progetto di «Vacca Madre Svizzera», l’associazione svizzera che riunisce gli allevatori di vacche madri e di bovini da carne. «Vacca Madre Svizzera» conta oltre 5’000 membri che tengono complessivamente circa 90’000 vacche madri. In qualità di organizzazione degli allevatori riconosciuta dalla Confederazione, l’associazione si occupa di tenere aggiornato il libro genealogico di tutti gli esemplari di bovini da carne per 31 razze diverse.

Grazie ai suoi programmi di marchi “Natura-Beefˮ, “Natura-Vealˮ e “SwissPrimGourmetˮ, «Vacca Madre Svizzera» commercializza carne bovina di primissima qualità proveniente da allevamenti che applicano il metodo della linea vacca-vitello.

Gli eventi “beef.chˮ costituiscono per «Vacca Madre Svizzera» un importante e interessante mezzo di comunicazione che consente di far avvicinare in maniera positiva la popolazione al tema dell’agricoltura.


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