MKS_Haxen3863_Quelle_Nadine_Strub.jpg
03.09.2021
Einkaufen & Zubereiten
«Ossobuchi di Nonna Maria» als Vorgeschmack auf die beef.ch in Mendrisio im November oder aber um in Erinnerungen zu schwelgen. Loredana Germann-Viscardi hat uns das alte Tessiner Familienrezept für die Natura-Veal-Haxen verraten.
Markbein_vom_Grill.jpg
25.06.2021
Einkaufen & Zubereiten
Ganz im Sinne von «from nose to tail» präsentiert sich unser heutiges Rezept.
Wildkraeuter.jpg
20.05.2021
Einkaufen & Zubereiten
Es gibt Kurse zum Kochen mit Wildkräutern. Wenn Sie sich etwas auskennen mit dem, was auf unseren Wiesen so blüht, dann können Sie sich auch ohne Kurs an Maja’s Rindsplätzli mit Ofenkartoffeln wagen.
Bild_Picanha.jpg
23.04.2021
Einkaufen & Zubereiten
Die Sonne lacht und lädt zum Grillieren ein. Versuchen Sie einmal etwas Neues, probieren Sie eine «Natura-Beef-Picanha» vom Grill.
IMG_6933.jpg
30.11.2020
Einkaufen & Zubereiten
Für ein Festessen gibt es Ende Jahr immer eine gute Gelegenheit. Feiern Sie doch mit einem feinen Roastbeef vom Natura-Beef.