Das Grauvieh stammt aus den Zentralalpen, nämlich der Schweiz und dem Nord- und Südtirol. Ab 1920 wurde die Rasse in der Schweiz durch das milchleistungsbetontere Braunvieh verdrängt. Im Tirol blieb sie jedoch erhalten und konnte so ab den 1980er Jahren wieder verstärkt in der Schweiz angesiedelt werden. Die Rasse zeichnet sich auch heute noch durch Robustheit und Widerstandsfähigkeit aus.
Quellen und weitere Informationen: mutterkuh.ch | grauvieh-schweiz.ch | prospecierara.ch