NEULANCIERUNG 2024

Im April 2024 veröffentlicht Mutterkuh Schweiz eine neue Rezeptbroschüre. Diese enthält 11 saisonale Rezepte, die teils mit Natura-Beef und teils mit Natura-Veal zubereitet werden können. Ein wichtiger Aspekt bei der Neugestaltung war die ganzheitliche Verwertung der Tiere und der Einsatz verschiedenster Fleischstücke. So findet man in der Broschüre sowohl die Zubereitungsschritte eines Kalbsfilets aber auch einer Rindsleber. 

Die Online-Version der Rezeptbroschüre kann hier angeschaut werden. Wir wünschen «en Guate»!