3 sept. 2021
Achat & préparation
« Ossobuco di Nonna Maria » : voici de quoi vous ouvrir l’appétit, ou de quoi raviver quelques souvenirs, en attendant la beef.ch de Mendrisio (TI) en novembre. Loredana Germann-Viscardi nous a révélé un secret de famille : sa recette de jarret Natura-Veal.
25 juin 2021
Achat & préparation
La recette d’aujourd’hui est présentée dans l’esprit « from nose to tail ».
28 mai 2021
Achat & préparation
La flore sauvage est de plus en plus utilisée en cuisine. Si vous connaissez un peu ce qui pousse dans nos prairies, vous pouvez sans autre vous lancer dans la recette de Maja : escalopes de bœuf et pommes de terre au four. Vous trouvez la recette ici.
23 avr. 2021
Achat & préparation
Le soleil brille et nous invite aux grillades. Essayez donc quelque chose de nouveau avec une « Picanha » de Natura-Beef au barbecue.
30 nov. 2020
Achat & préparation
En fin d’année, il y a toujours une bonne occasion de faire un repas de fête. Pourquoi ne cuisineriez-vous pas un roastbeef Natura-Beef ?
25 mars 2020
Achat & préparation
Il existe plusieurs façons de commander sur Internet de la viande provenant de l’élevage allaitant.
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