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6 mai 2022
Races bovines
La race blanche et musclée du centre-est de la France
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6 mai 2022
Achat & préparation
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24 mars 2022
Histoires de bovins
« L’inspiration peut frapper à tout instant : en faisant mes courses, au milieu de la nuit ou en me promenant. »
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24 mars 2022
Races bovines
La Hereford, peu exigeante et paisible partout dans le monde
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24 mars 2022
Achat & préparation
Un plat qui fait toujours des heureux·ses : un rôti de viande hachée Natura-Beef, accompagné de légumes de saison, de pommes de terre ou de purée. Un délice !
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24 mars 2022
Bon à savoir
On accroche de nombreux types de « cloches » au cou des animaux. Toutefois, si leur usage peut varier d’une région à l’autre, on les distingue en général clairement.
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19 déc. 2021
Bon à savoir
Respectueux du lien entre la vache et son petit veau, l’élevage de vaches allaitantes séduit celles et ceux qui apprécient une viande nourrie à la bonne herbe de nos prés.
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16 déc. 2021
Histoires de bovins
De la motivation, des encouragements, de la force, un esprit de groupe et du soutien, de la reconnaissance - c'est ce que la présidente de l'Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) retient de la session des femmes.