Race Brune – un fleuron de l'exportation suisse
La race Brune provient de la Suisse centrale.
Les rudes conditions environnementales et d’élevage en milieu alpin ont fait de cette vache une race robuste très recherchée et appréciée aussi à l’étranger en raison notamment de son lait riche. On l’exporte depuis plusieurs siècles déjà dans les pays alpins voisins et, depuis 1869, même vers les États-Unis et d’autres pays aux quatre coins du monde.
A propos : A la catégorie « Race brune » appartient aussi la Brune originale suisse. Les Brown Swiss sont les soeurs de la race Brune sélectionnées pour leur production laitière.
Sources et informations complémentaires : vachemere.ch | braunvieh-mutterkuh.ch | braunvieh.ch
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