23 apr 2021
Buono a sapersi
O perché si puó gustarsi una bistecca di manzo proveniente da un allevamento svizzero di vacche madri senza avere la coscienza sporca quando si mangia !
11 dic 2019
Benessere animale e sostenibilità
Cara lettrice, caro lettore: secondo lei, quanta superficie del territorio svizzero viene gestita a prato e pascolo? Non è un esame, non si preoccupi. Le pongo questa domanda perché mi interessano, appunto, i prati e i pascoli. Ma attenzione: se continuerà a leggere, il suo sguardo sulla Svizzera potrebbe cambiare, persino radicalmente (oppure, chissà, troverà una conferma a ciò ce già sa).
