La Bruna alpina – un grande successo d'esportazione
La Bruna alpina è originaria della Svizzera centrale.
Le dure condizioni di vita nella regione alpina hanno fatto della Bruna una bovina robusta, ricercata e apprezzata anche all’estero per il suo latte nutriente e sostanzioso. Già secoli fa la Bruna cominciò ad essere esportata negli altri paesi dell’arco alpino e dal 1869 persino verso gli Stati Uniti e altrove ancora.
La Bruna alpina comprende anche i tipi OB e ROB, ossia Original Braunvieh (Bruna alpina originale) e Rückkreuzung Original Braunvieh (Bruna retroincrocio), mentre le Brown Swiss sono le sue «sorelle», allevate soprattutto per la produzione lattiera.
Fonti e approfondimenti: mutterkuh.ch | braunvieh-mutterkuh.ch |braunvieh.ch
più post
