«Salers» è il nome di una razza bovina dal mantello color mogano (raramente nero), originaria del Massiccio Centrale francese, più precisamente dell’Alvernia.
Sandra Mächler e Roman Ackermann gestiscono, assieme alle figlie Sonja e Gabriela, l’azienda agricola e agrituristica Guldenthal a Ramiswil (SO), sul passo di Schelten.