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31 mars 2021
Beef personnellement
Franziska Schawalder – Je n’oublierai pas de sitôt ma visite chez Rebekka Strub. Les moments passés ensemble à l’écurie, nos précieuses discussions et la tempête qui se déchaînait sur le « Hof Horn », située au pied sud du Jura, m’ont beaucoup marquée. Entre nous, qui oublierait son premier baiser avec un zébu ?
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14 févr. 2021
Bon à savoir
L’élevage allaitant est exigeant. Mais il en vaut la peine autant pour les animaux que les humains.
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27 nov. 2020
Races bovines
La Limousine, quatre pattes plutôt que 4x4 !
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27 nov. 2020
Bon à savoir
Une technique vieille comme le monde
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27 nov. 2020
Histoires de bovins
Le secret du succès de Natura-Beef : un partenariat extraordinaire de « la fourche à la fourchette ».
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17 juil. 2020
Races bovines
Non, ce n'est pas un fromage
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17 juil. 2020
Histoires de bovins
«Les intérêts sont de plus en plus diversifiés. L'espace est limité.»
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9 juil. 2020
Bon à savoir
Trois règles à respecter !